Por que o Aço Inoxidável 316L é o Padrão para o Enchimento de Bebidas

Na fabricação de uma máquina de enchimento de garrafas de água, a escolha dos materiais não é apenas uma questão de durabilidade—é uma questão de segurança alimentar e conformidade regulatória. Embora muitas máquinas industriais sejam feitas de aço carbono padrão ou aço inoxidável 304, os componentes de alto desempenho de um enchimento de bebidas são feitos quase exclusivamente de Aço Inoxidável 316L. Esta classe específica de aço é o padrão ouro para a indústria de alimentos e bebidas devido à sua excepcional resistência à corrosão, sua facilidade de esterilização e sua capacidade de manter uma superfície lisa mesmo após anos de contato com líquidos. Compreender por que o 316L é necessário ajudará você a apreciar a qualidade e o valor de uma máquina de enchimento de nível profissional.

O "L" em 316L significa "baixo carbono", que é um detalhe crítico. Durante o processo de soldagem, o aço inoxidável padrão pode sofrer "precipitação de carboneto", que cria pontos fracos onde a corrosão pode começar. O baixo teor de carbono do 316L impede isso, garantindo que as soldas permaneçam tão resistentes à corrosão quanto o restante do metal. Isso é vital para uma máquina de enchimento de garrafas de água porque os tubos e válvulas internos estão constantemente expostos à água e produtos químicos de limpeza. Qualquer corrosão dentro da máquina pode levar à "lixiviação de metal", onde pequenas quantidades de cromo ou níquel entram na água—uma situação que seria catastrófica para uma marca de água engarrafada.

A principal diferença entre 304 e 316L é a adição de molibdênio na liga 316L. O molibdênio aumenta significativamente a resistência do aço à "pitting" e à "corrosão por fenda", particularmente em ambientes onde cloretos (como cloro ou sal) estão presentes. Muitas fontes de água e agentes de limpeza contêm pequenas quantidades de cloretos que acabariam por "corroer" o aço inoxidável 304. Ao usar 316L para todas as peças em contato com fluidos, garantimos que nossas máquinas de enchimento possam suportar até mesmo os perfis de água e ciclos de saneamento mais agressivos. Essa escolha de material é o que permite que nossas máquinas funcionem por 20 ou 30 anos sem precisar de grandes reparos estruturais.

O acabamento da superfície é outra área onde o 316L se destaca. Na indústria de bebidas, as superfícies são polidas para um valor específico de "Ra" (Rugosidade Média). Uma superfície lisa como um espelho é essencial porque impede que bactérias e depósitos minerais encontrem um "ponto de apoio" no metal. O 316L é muito mais fácil de polir e manter nesses altos padrões do que metais mais baratos. Nosso processo de fabricação envolve "eletropolimento", que usa um banho eletroquímico para remover até os menores picos microscópicos da superfície do aço. Isso cria um ambiente antiaderente e ultra-higiênico dentro da máquina de enchimento que é incrivelmente fácil de higienizar durante os ciclos de Limpeza no Local (CIP).

Ao comparar orçamentos para uma nova máquina de enchimento de garrafas de água, é essencial verificar quais partes da máquina são feitas de 316L. Alguns fabricantes usam materiais mais baratos para as válvulas internas ou os tanques de armazenamento para reduzir o preço, mas este é um compromisso perigoso. Em nossas instalações, somos transparentes sobre nossas escolhas de materiais. Usamos 316L para tudo que entra em contato com sua água, do coletor de admissão ao bico de enchimento. Este compromisso de usar os melhores materiais faz parte de nossa promessa de fornecer uma máquina que não seja apenas altamente eficiente, mas também fundamentalmente segura e durável. Quando você compra nosso equipamento, você está comprando a tranquilidade que vem com a metalurgia de classe mundial.